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NO MAYO è un progetto areté food and wine

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DIM SUM

BACCHETTE

Via Nino Bixio 29, Milano

02 2952 2821

ORARI DI APERTURA:

Martedì-Domencia: 12:00 - 14:30, 19:00 - 23:30

LUNEDI CHIUSO

 

dimsummilano.com

 

 

Premiamo volentieri con 5 bacchette questo ristorante dove si possono mangiare dei ravioli al vapore favolosi; il ripieno, sempre equilibrato e gustoso, è avvolto da una pasta leggera... da provare!

Qualità: materia prima eccellente, pesce freschissimo

Autenticità: menu molto autentico, piccole variazioni che abbiamo apprezzato molto (difficile trovare in Cina i ravioli ai ricci di mare). Da provare, oltre ai ravioli al vapore,  il riso saltato con le verdure. Dolci poco autentici, ma divertenti

Vini e birre: una pagina dedicata a cocktail e centrifugati, piccola selezione di the, 5 birre. La lista dei vini è completa; tante bollicine (italiane e francesi), vini italiani divisi per regione e piccola selezione di vini esteri (molti dei quali francesi, ma anche spagnoli e austriaci). Wow!

Servizio: staff attento e gentile, ci sarebbe piaciuto però che qualcuno ci spiegasse i piatti

Location: elegante, spaziosa... forse un pò freddina

Prezzo: medio (in due - 30 euro a persona senza bevande). Abbiamo trovato alcuni i ravioli un pò costosi; 9-10 euro a porzione (porzione da due ravioli), ma bisogna ammettere che la qualità della materia prima giustifica il prezzo.