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NO MAYO è un progetto areté food and wine

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SAGAMI

2 BACCHETTE

 

Piazza Duca D’Aosta 10, Milano

02 2940 6797

ORARI DI APERTURA:

Lunedì-Domenica: 11AM–12AM

www.sagami.it

Sagami è una catena giapponese che vanta circa 270 ristoranti in tutto il mondo.

La cucina che viene proposta è quella di Nagoya (nagoya-meshi) e quindi soba, udon e tonkatsu (cotoletta di maiale); si tratta di confort food con un buon rapporto qualità prezzo.

Sagami è un posto autentico, molto frequentato dai giapponesi. Bella la possibilità di ordinare mini porzioni (mini soba, mini udon), soluzione perfetta per chi vuole assaggiare tanti piatti!

I soba come altri ingredienti arrivano congelati direttamente dal Giappone... sono i veri soba quindi, ma non saranno migliori e più freschi quelli preparati in Italia? Autenticità vuol dire qualità?

Qualità: Media. Da provare il Misokatsu; si tratta di un tonkatsu servito con una salsa di miso speciale, tipica di Nagoya.

Autenticità: menu e location autentica

Vini e sake: 2 birre giapponesi (Kirin e Asahi Super Dry alla spina), 3 vini italiani, una piccola selezione di sake (vedi foto delle bevande nella gallery)

Servizio: staff molto gentile e sorridente 

Location: autentica e accogliente. L'ambiente caldo e accogliente grazie all'arredamento in legno viene disturbato dalle luci verdi

Prezzo: basso (45 euro in due, comprese due birre alla spina)