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Dal 2006 la cucina della Signora Hiromi Arai è quella di casa, delle piccole trattorie giapponesi dove si preparano con cura piatti semplici e tradizionali. Un ristorante da provare.

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Qualità: ingredienti di altissima qualità, pesce e verdure freschissime, una bella selezione di sushi e sashimi (toro da urlo), ma anche tanti piatti caldi e zuppe. Da provare i fichi con l 'orata e lo yakimeshi (riso saltato). Torneremo a provare il Bento box a pranzo

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Autenticità: indiscutibile (peccato per gli uramaki philadelphia e i sunrise roll, succede quando si vogliono tener contenti proprio tutti!)

Vini e sake: una selezione adatta al ristorante, niente di sorprendente 

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Servizio: veloce, frettoloso... che peccato

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Location: un ristorantino semplice e accogliente, sembra proprio di essere in una trattoria di Kyoto

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Prezzo: medio alto (100 euro in due comprese due birre)

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