Conosciamo Chef Ichi da molto tempo e apprezziamo il suo lavoro e la profonda conoscenza che ha degli ingredienti. La cena però che recensiamo qui (febbraio 2020) è stata piuttosto deludente... considerando gli alti standard dello Chef. Abbiamo ordinato il menu omakase: piuttosto banale. I piatti misti erano noiosi e, anche se gli ingredienti freschissimi, poco saporiti. Abbiamo amato molto i nigiri. Trovate tutto il menu qui

Caro Chef Ichi... torniamo presto! 

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Qualità: materia prima di alta qualità

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Autenticità: autentico, ma noioso 

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Vini e sake: giusta

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Servizio: staff distratto e poco attento, abbiamo aspettato a lungo le nostre giacche 

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Location: semplice, bello il bancone che permette di vedere lo chef al lavoro 

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Prezzo: medio / alto circa 70 euro a persona. Abbiamo preso il menu omakase da 90 euro a persona (trovate info nelle foto)