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IL GUSTO DELLA NEBBIA

4 BACCHETTE

 

Via Privata Nino Bonnet 11, Milano 

+39 333 242 9477

ORARI DI APERTURA:

Lunedi-Sabato: 12–3PM, 7–11PM

DOMENICA CHIUSO

ilgustodellanebbia.eatbu.com

Lo Chef Wu Jun Xin propone la cucina di Chongqing, una derivazione regionale della cucina del Sichuan; tradizionale, speziata e soprattutto piccante "mala" che letteralmente significa "che intorpidisce". 

Favorita dalla collocazione geografica tra i due fiumi, Yangtze e Jialing, Chongqing è la metropoli più grande del mondo con 33 milioni di abitanti e viene chiamata "Chicago cinese" o "la città della nebbia", da qui il nome del ristorante.

Abbiamo apprezzato l'ambiente caldo e accogliente, il servizio impeccabile e soprattutto i sapori veri. Da non perdere il riso bianco in ciotola di pietra (fantastico quello con le frattaglie di pollo)

Qualità: ingredienti semplici di alta qualità. Abbiamo apprezzato l'uso di ingredienti e spezie ricercate difficili d trovare in Italia. 

Autenticità: cucina autentica, sapori veri

Vini e birre: piccola selezione di birre e vini 

Servizio: fantastico, lo staff è gentile e preparato

Location: ristornate semplice, moderno, molto curato e accogliente 

Prezzo: medio basso  (97  euro in cinque / meno di 20 euro a persona compresa una bottiglia di vino)