HAZAMA

4 BACCHETTE

 

Via Savona 41, Milano 

 

+39.02 0995 5972

ORARI DI APERTURA:

Martedì - Sabato 12:00 / 15:00 19:00 / 21:30 

Domenica 
12:00 / 15:00

CHIUSO DOMENICA SERA E LUNEDI

www.ristorantehazama.com

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Satoshi Hazama, secondo di Masaki Okada da Sol Levante, ha finalmente deciso di aprire un ristorante tutto suo dove proporre una piccola selezione di piatti fantastici. 

Anguilla, wagyu e soba... qualche entree e dolci imagawa yak. Abbiamo assaggiato e apprezzato tutto, consigliamo anche a voi di farlo quanto prima! Menu nella gallery 

 

Qualità: altissima qualità, selezione accurata degli ingredienti e presentazione impeccabile. Satoshi ha portato con se dal Giappone tutto l'occorrente per una mise en place elegante e originale

Autenticità: tutto molto autentico

Vini e sake: da arricchire, ma abbiamo seguito il consiglio di Satoshi e scoperto un sake che abbiamo apprezzato molto (Kinmonnishiki Junmaidaiginjo - vedi foto nella gallery)

Servizio: una sola persona in sala, gentile e attenta. Spesso Satoshi è venuto a trovarci per raccontarci la sua cucina. 

Location: elegante, semplice e molto accogliente

Prezzo: medio / 40 euro a persona (compresi due bicchieri di sake). Buonissimo rapporto qualità/prezzo 

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I ristoratori sono ovviamente liberi di dissentire dal nostro giudizio e possono comunicarlo.

NO MAYO è un progetto areté food and wine

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