Difficile trovare un giapponese autentico in zona Darsena, ma questo piccolo ristorante è una bellissima eccezione!

Lo abbiamo notato durante una passeggiata e non abbiamo resistito; lo staff ci ha accolto con un sorriso e la serata è iniziata nel migliore dei modi. Omacasé (letteralmente significa "fidarsi del cuoco, lasciar fare a lui...") e in questo caso potete davvero fidarvi!

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Qualità: ingredienti di grande qualità, piatti semplici e autentici. Interessanti le varie declinazioni del pesce del giorno (sashimi, carpaccio, tartare, namero, gunkan, nigiri, hosomaki e uramaki). Da provare il namero di Ricciola, i soba e i mochi; si tratta di quelli veri, fatti a mano e addolciti da una delicata crema di fagioli rossi Azuki.

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Autenticità: menu, location e staff... tutto molto autentico! 

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Vini e sake: una piccola selezione di vino, birra (Sapporo in bottiglia o Poretti alla spina) e sake, perfetta per una trattoria giapponese

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Servizio: staff rigorosamente giapponese, gentile, attento e disponibile

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Location: semplice e accogliente. È un piccolo ristorante con pochi tavoli, un soppalco e Il sushi bar, quest'ultimo è consigliabile perché permette di vedere la preparazione del sushi

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Prezzo: medio / 90 euro in due (comprese tre birre alla spina) 

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