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Sumire è una piccola trattoria giapponese in Brera dove troverete un menu completo che comprende molti piatti street food, una selezione di sushi (nigiri, uramaki, tenaci, chirashi...). Tra le proposte del giorno abbiamo apprezzato la guancia di salmone alla griglia, il tonno fritto sotto aceto, l'udon caldo di Nagoya. Da non perdere i Kishikatsu (spiedini fritti); c'è una vasta scelta anche per i vegetariani! Premiamo il fantastico rapporto qualita/prezzo con le 4 bacchette.

Qualità: qualità ottima, menu completo e equilibrato. Peccato per i dolci che non sono preparati al ristorante

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Autenticità: menu molto autentico che valorizza le diverse specialità regionali giapponesi

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Vini: una bella selezione di vini, poche birre e pochissimi sake. Abbiamo scelto di bere il sake caldo, avevamo solo un'opzione, ma di ottima qualità

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Servizio: servizio veloce (a volte troppo), staff gentile

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Location: easy e accogliente, facile da raggiungere

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Prezzo: basso: 26,5 euro a persona! (106 euro in 4 euro in compreso il sake)

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