Spesso citato dalle guide (anche dalla Michelin) e da esperti gourmet, Zero è un ristorante molto conosciuto e apprezzato. Noi abbiamo trovato un ambiente un pò freddino e la presentazione dei piatti lontana dalla bellezza disciplinata tipica della cucina nipponica.

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Qualità: ingredienti freschi, impiattamento frettoloso. Piatti troppo conditi, pesce troppo marinato...

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Autenticità: menu indubbiamente giapponese, pochi piatti interessanti oltre ai classici sushi/sashimi

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Vini e sake: una bella carta; tanti vini, una selezione di sake apprezzabile

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Servizio: staff preparato, ma poco rilassato. Sembrava non vedessero l'ora di liberare il tavolo

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Location: molto elegante, tavoli color ambra e onice alle pareti, luci soffuse

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Prezzo: alto / 170 euro in tre (compresa una piccola bottiglia di sake) 

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