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  • Staff NO MAYO

ASIAN TASTE 2019

L'ottava edizione di Milano Golosa ha ospitato Asian Taste by NO MAYO, un intero padiglione dedicato all’oriente nato dalla collaborazione tra Gastronauta e NO MAYO.

Le tre grandi aree del nostro evento

  • Il mercato asiatico e le Masterclass

  • Il ristorante della manifestazione gestito da Mu DimsumMaido

  • L’area cooking show dove incontrare chef e sommelier e degustare piatti autentici abbinati a vino, birra e sake


LE MASTERCLASS

Grazie per aver seguito le nostre masterclass! Erano tante e tutte interessanti:


  • Degustazione guidata dei vini ISWA, Italian Signature Wines Academy, che rappresenta otto top brand del vino italiano ALLEGRINI, ARNALDO CAPRAI, FEUDI DI SAN GREGORIO, FONTANAFREDDA, FRESCOBALDI, MASCIARELLI, PLANETA e VILLA SANDI.

  • Degustazione guidata del vino cinese Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc Ao Yun firmato LVMH

  • Il Katai del tonno e il cooking show del quinto quarto organizzato da Longino&Cardenal

  • Lorenzo Ferraboschi Responsabile Italiano Sake Sommelier Association (SSA) ​ci ha guidati alla scoperta del complesso e divertente mondo del sake

  • Suili Zhou, proprietaria del ristorante MU DIMSUM vincitore NO MAYO 2018 nella categoria ristoranti cinesi, ci ha raccontato (e permesso di assaggiare) una bella selezione di pregiati tè

  • Sono tanti che hanno partecipato alla masterclass di Paola e Sauro dell'azienda SteelinKitchen per saperne di più sui coltelli giapponesi

  • Italia Spezie ci ha offerto l'opportunità di scoprire le spezie del mondo, prezioso simbolo di contaminazione.

GRAZIE

Ringraziamo davvero tutti per aver partecipato alle nostre masterclass e ai tanti cooking show.

Abbiamo approfondito insieme... ed è stato davvero divertente!





COSA AVETE ASSAGGIATO DURANTE I COOKING SHOW? Ecco i ristoranti che hanno partecipato


8 1/2 OTTO E MEZZO BOMBANA

BASARA

CASA RAMEN

CIBLEO

GONG

IL BIKINI

IYO

MAIDO!

MAO

MU DIMSUM

NAGRIN

SAIGON

SHIMOKITA

WICKY'S CUISINE

SAKEYA

TAKOCHU



ALLA PROSSIMA!

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I ristoratori sono ovviamente liberi di dissentire dal nostro giudizio e possono comunicarlo.

NO MAYO è un progetto areté food and wine

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